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“那你们知道做麦芽糖的原理吗?”林一凡没管几位女生的疑惑,继续问道。
“不知道。”几位女生齐齐摇头。
对于她们来说,好吃就完事了,哪有那么多闲工夫管里面的原理。
“麦子发芽之后,就会产生淀粉酶。”
“用里面的酶作为工具,将淀粉进行水解,就变成糖了。”
林一凡耐心地解释道。
“我知道了!”他话一说完,曾清婉兴奋地跳了起来。
“婉儿你怎么一惊一乍,把我吓一跳,你知道什么了?”
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