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张屠哑然失笑：“信三教儒释道者，狗肉乃大禁忌，这一点儿我还是知道的！”
周相人脸上的笑容却渐渐的消失了，似乎不愿多在这一个话题上多做停留，有些不耐的嘟囔：“狗为阴物，夜间能能见人不能见之物，杀之不详，狗肉太热，食之易躁这且不说，说你你的事吧！”
张屠点了点头，面上的恐惧愈发浓重，说话也发起颤来：
“咱干的是杀狗的营生，咱也知道这不是个好行当，一来手上沾了狗血，煞气就重，二来这狗看家护院，劳苦功高，杀之不仁。可是既然只会这一门生计，那也别无他法！
咱们这老祖宗留下来的禁忌，狗肉不得上厨灶，更不能上正席，有卖狗的人卖了狗来，也只能在屋外，临时用石头搭个火灶，完事儿了就把灶毁掉。
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