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按照李玉的想法，他是想开办一个小加工作坊，能够在家里就赚钱。
销售的事情，就交给别的人做，他只负责生产。
因为有了这个想法，所以在买房子的时候，李玉是直接把旁边的房子也一起买了下来，只需要把旁边的房子改造一下，就可以变成一座小工坊了。
至于李玉选择的加工行业，是食品加工，准确的说，是加工熏肉。
李玉几次出远门，最大的感受，就是路上吃东西不方面，通常来说，外出最好是准备熏肉，能够带上一些熏肉，路上就不缺食物了。
所以熏肉的需求是非常巨大的，但是熏肉的品质，却是有高有低，有些熏肉好吃，有些熏肉却很难吃。
在李玉看来，只要制作出好吃的熏肉，是不缺销路的。
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