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“所有作料都准备齐全了,锅边要围上一圈湿润的毛巾防止漏气,紧接着再用一个同等直径的巨大蒸笼压上去!”
“蒸笼的目的是让所有肉都浸润到汤汁内部,防止有漏在外面干烧的情况,最后再在蒸笼上面盖盖子!”
“后面的工作就要交给时间了!这样一锅石家酱方,您猜需要炖煮多长时间?”
在场的宾客下意识的摇了摇头,肖乐天耸了耸肩“需要十个小时以上,最好要十二个小时!”
“我的上帝啊!需要那么长的时间?就为了吃一道菜?”爱德华亲王无法理解这种烦人的烹饪技艺。
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