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失血过多，会造成体内器官的一些不适宜，所以胃口肯定会不好，所以孟川打算先把羊肉给炒上一下，这样羊肉的味道更好。
先把羊肉洗净，然后剔除筋膜，切成小块，炒制的过程很简单，先稍微放点油，等油热后切点姜丝进去，在放入羊肉块爆炒。
咱们平常炒羊肉块的时候，喜欢放一些孜然，这样吃起来更香，但是孟川这次没放，毕竟这个羊肉是要煲汤用的，而不是直接拿起来就吃的，如果放了孜然，那汤的味道就有点差强人意了。
孟川炒制这个羊肉的目的，只是让羊肉吃起来更好吃一些，所以炒了两分钟后，果断就出锅了。
史丹福此时也找来了当归，已经切成块备用了，孟川把炒好的羊肉和生姜片，还有当归一块放入砂锅里开始煲。
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